Nährstoffdichte von Natur aus
Chia konzentriert Omega-3-ALA, vollständiges Protein, Ballaststoffe und Antioxidantien in einem einzigen Clean-Label-Korn – ohne Synthese, ohne Isolierung.
The Chia Company · Seit 2005 Das ganze Korn,
Das ganze Korn,
durchgängig perfektioniert.
Benexia ist ein zu 100 % auf Chia spezialisiertes, vertikal integriertes Zutatenunternehmen – von regenerativen Farmen bis hin zu Omega-3-Öl, vollständigem pflanzlichem Protein und Clean-Label-Ballaststoffen. Eine Kulturpflanze, entwickelt für die Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsindustrie weltweit.
Eine Kulturpflanze, unzählige Rezepturen
XIA Seeds XIA Fiber XIA Protein XIA Oil™ ALA Powder™
Von Chile auf fünf Kontinente geliefert – vollständig rückverfolgbar, vom Feld bis zur Anlage.
Zertifiziert & auditiert
- Non-GMO
- Gluten-Free
- USDA / NOP Organic
- Kosher
- Halal
- FSSC 22000
- Certified B Corporation
Der Ganzkorn-Vorteil
Ein Korn. Vier funktionelle Zutaten.
Anstatt ein einzelnes Molekül zu isolieren, hält Benexia das ganze Chiakorn intakt und erschließt jede Fraktion – Öl, Ballaststoffe, Protein und Mikronährstoffe – durch natürliche, lösungsmittelfreie Verarbeitung.
One seed Four ingredients
- Chia oil ~30%
Over 63% omega-3 ALA — the richest of any edible oil.
- Dietary fiber ~34%
Soluble + insoluble fiber that binds, gels and feeds the gut.
- Complete protein ~20%
All nine essential amino acids in a clean plant matrix.
- Micronutrients ~16%
Calcium, magnesium, antioxidants (tocopherols, polyphenols).
Clean-Label-Funktionalität
Die MicroTech®-Vermahlung verwandelt das Korn in Ballaststoffe und Proteine, die binden, gelieren und emulgieren – und ersetzt Gummis und Stabilisatoren durch eine einzige natürliche Zutat.
Rückverfolgbare, regenerative Beschaffung
Regengespeiste Farmen in ganz Südamerika, in Chile auf 99,9 % Reinheit gereinigt, dokumentiert vom Feld bis zur Anlage. Null Bewässerung, null Abfall.
Zutatenportfolio
Alle Zutaten ansehen Fünf Chia-Zutaten, eine rückverfolgbare Quelle.
Vom ganzen Korn bis zum mikroverkapselten Omega-3 – jede Linie dokumentiert, zertifiziert und rezepturfertig.
Ganze Saat
XIA Seeds
Der ganze Chiasamen in reinster Form.
- ~18g Omega-3 ALA
- ~34% Ballaststoffe
Chia-Ballaststoffkonzentrat
XIA Fiber
Clean-Label-Ballaststoffe, die sich wie ein funktionelles System verhalten.
- ~56% Ballaststoffe
- ~24% Protein
Vollwertiges Pflanzenprotein
XIA Protein
Ein vollwertiges Pflanzenprotein, das sich traumhaft dispergiert.
- ~40% Protein
- ~30% Ballaststoffe
Kaltgepresstes Chiaöl
XIA Oil™
Die reichste natürliche Quelle für omega-3 ALA.
- > 63% Omega-3 ALA
- Von Natur aus reich Tocopherols
Mikroverkapseltes omega-3
ALA Powder™
Omega-3 ALA, überall dorthin, wohin Öl niemals gelangen konnte.
- ~25% Omega-3 ALA
- Wasserdispergierbar Dispergierbarkeit
Wissenschaft & Ernährung
Die Wissenschaft entdecken Ein funktionelles Lebensmittel, gestützt durch die Ernährungswissenschaft.
Die Vorteile von Chia beruhen auf seiner Zusammensetzung und sind von Aufsichtsbehörden anerkannt – von den EU-Schwellenwerten für gesundheitsbezogene Angaben bis hin zu seinem Status als zugelassenes Novel Food.
Herz & Omega-3
ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei – Chiaöl besteht zu über 63 % aus ALA und ist damit das reichhaltigste aller Speiseöle.
Darm & Ballaststoffe
Ein hoher Gehalt an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen – die Chia-Mucilage geliert und bindet Wasser, sorgt für Struktur und Clean-Label-Funktionalität.
Protein & Sättigung
Ein vollständiges pflanzliches Protein mit allen neun essenziellen Aminosäuren für pflanzenbasierte Ernährung, Sport- und Alltagsernährung.
Anwendungen
Alle Anwendungen Einformuliert in jede Kategorie.
Von Backwaren und Getränken bis hin zu Sporternährung und Kosmetik – eine Chia-Lösung für jedes Briefing.
Nachhaltigkeit
Regenerativ angebaut. CO2-arm. Null Abfall.
Eine einzige Kulturpflanze, regengespeist in Bolivia, Argentina und Paraguay angebaut, vollständig verwertet – und jetzt eine Certified B Corporation.
- Ganzkorn-Verwertung – nichts geht bei der Verarbeitung verloren
- Regengespeister Anbau – null Bewässerungswasser für das Wachstum
- Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zu Ihrer Anlage
~10.000 Hektar unter regenerativer Bewirtschaftung 2023
3.200 t Produzierte Chiasamen 2023
1.500 t Verarbeitete Saatzutaten 2023
1.421 tCO₂e CO₂-Fußabdruck GHG Protocol, 2023
Antworten
Chia-Zutaten, erklärt.
Was ist Benexia?
Benexia ist ein chilenisches, zu 100% auf Chia spezialisiertes, vertikal integriertes Zutatenunternehmen, das chiabasierte Zutaten — Saat, Ballaststoffe, Protein, Öl und mikroverkapseltes omega-3 — an Hersteller von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln weltweit liefert. 2005 gegründet, kontrolliert es die gesamte Kette vom regenerativen Anbau bis zur fertigen Zutat.
Welche Chia-Zutaten stellt Benexia her?
Benexia produziert fünf B2B-Zutatenlinien aus Chia: XIA Seeds (ganze Saat), XIA Fiber (ein Ballaststoffkonzentrat mit ~56%), XIA Protein (ein vollwertiges Pflanzenprotein mit ~40%), XIA Oil™ (kaltgepresstes Öl mit >63% omega-3 ALA) und ALA Powder™ (wasserdispergierbares, mikroverkapseltes omega-3).
Warum ist Chia eine gute omega-3-Quelle?
Chia ist eine der reichsten natürlichen Quellen für omega-3 ALA (alpha-linolenic acid), und Chiaöl besteht zu über 63% aus ALA — der höchste Wert aller Speiseöle. Anders als marines omega-3 ist es pflanzenbasiert, geschmacklich neutral und frei von fischigen Noten.
Ist Chiaprotein ein vollwertiges Protein?
Ja. Chiaprotein ist ein vollwertiges Pflanzenprotein und liefert alle neun essenziellen Aminosäuren. Das XIA Protein-Konzentrat von Benexia liefert rund 40% Protein, dazu Ballaststoffe und omega-3, mit hervorragender Dispergierbarkeit für Getränke und Milchprodukte.
Welche Zertifizierungen besitzt Benexia?
Benexia besitzt die Zertifizierungen FSSC 22000, HACCP, GMP und GlobalG.A.P., die Bio-Zertifizierung nach EU- und USDA-Standard und ist Non-GMO, zertifiziert glutenfrei, Kosher und Halal. 2026 wurde das Unternehmen zur Certified B Corporation.
Ist Chia für den Verkauf in der Europäischen Union zugelassen?
Ja. Chia (Salvia hispanica) ist in der EU ein zugelassenes Novel Food gemäß Verordnung (EU) 2015/2283, abgedeckt durch EFSA-Sicherheitsgutachten für ganze und gemahlene Saat sowie teilentöltes Chiapulver in einer Reihe von Lebensmittelkategorien.
Entwickeln wir Ihre nächste Rezeptur mit Chia.
Fordern Sie Muster, technische Datenblätter und regulatorische Dokumentation an – oder sprechen Sie direkt mit unseren Zutatenspezialisten über Ihren Markt und Ihre Anwendung.