Une densité nutritionnelle par nature
Le chia concentre l'omega-3 ALA, une protéine complète, des fibres et des antioxydants dans une seule graine clean label — sans synthèse, sans isolation.
The Chia Company · Depuis 2005 La graine entière,
La graine entière,
maîtrisée de bout en bout.
Benexia est une entreprise d'ingrédients 100 % dédiée au chia et verticalement intégrée — des exploitations régénératives à l'huile riche en omega-3, en passant par une protéine végétale complète et une fibre clean label. Une seule culture, conçue pour les industries mondiales de l'alimentaire, des boissons et de la nutrition.
Une culture, une infinité de formulations
XIA Seeds XIA Fiber XIA Protein XIA Oil™ ALA Powder™
Livrée depuis le Chile vers cinq continents — entièrement traçable, du champ à l'usine.
Certifié et audité
- Non-GMO
- Gluten-Free
- USDA / NOP Organic
- Kosher
- Halal
- FSSC 22000
- Certified B Corporation
L'avantage de la graine entière
Une graine. Quatre ingrédients fonctionnels.
Plutôt que d'isoler une seule molécule, Benexia conserve la graine de chia entière et en valorise chaque fraction — huile, fibre, protéine et micronutriments — grâce à un procédé naturel, sans solvant.
One seed Four ingredients
- Chia oil ~30%
Over 63% omega-3 ALA — the richest of any edible oil.
- Dietary fiber ~34%
Soluble + insoluble fiber that binds, gels and feeds the gut.
- Complete protein ~20%
All nine essential amino acids in a clean plant matrix.
- Micronutrients ~16%
Calcium, magnesium, antioxidants (tocopherols, polyphenols).
Une fonctionnalité clean label
Le broyage MicroTech® transforme la graine en fibres et protéines qui lient, gélifient et émulsionnent — remplaçant gommes et stabilisants par un seul ingrédient naturel.
Un approvisionnement traçable et régénératif
Des exploitations pluviales à travers l'Amérique du Sud, nettoyées jusqu'à 99.9% de pureté au Chile, documentées du champ à l'usine. Zéro irrigation, zéro déchet.
Portefeuille d'ingrédients
Voir tous les ingrédients Cinq ingrédients de chia, une seule source traçable.
De la graine entière à l'omega-3 microencapsulé — chaque gamme documentée, certifiée et prête à formuler.
Graine entière
XIA Seeds
La graine de chia entière, dans toute sa pureté.
- ~18g Oméga-3 ALA
- ~34% Fibres alimentaires
Concentré de fibres de chia
XIA Fiber
Une fibre clean label qui se comporte comme un système fonctionnel.
- ~56% Fibres alimentaires
- ~24% Protéines
Protéine végétale complète
XIA Protein
Une protéine végétale complète qui se disperse à merveille.
- ~40% Protéines
- ~30% Fibres alimentaires
Huile de chia pressée à froid
XIA Oil™
La plus riche source naturelle d'oméga-3 ALA.
- > 63% Oméga-3 ALA
- Naturellement riche Tocopherols
Oméga-3 microencapsulé
ALA Powder™
L'oméga-3 ALA, là où l'huile n'a jamais pu aller.
- ~25% Oméga-3 ALA
- Dispersible dans l'eau Dispersibilité
Science & nutrition
Explorer la science Un aliment fonctionnel, étayé par la science nutritionnelle.
Les bienfaits du chia reposent sur sa composition et sont reconnus par les autorités — des seuils d'allégations de santé de l'UE à son statut de Nouvel Aliment autorisé.
Cœur & omega-3
L'ALA contribue au maintien d'une cholestérolémie normale — l'huile de chia contient plus de 63% d'ALA, la plus riche de toutes les huiles alimentaires.
Intestin & fibres
Une teneur élevée en fibres solubles et insolubles — le mucilage de chia gélifie et retient l'eau, apportant structure et fonctionnalité clean label.
Protéine & satiété
Une protéine végétale complète comprenant les neuf acides aminés essentiels, pour la nutrition végétale, sportive et quotidienne.
Applications
Toutes les applications Formulé pour chaque catégorie.
De la boulangerie aux boissons, de la nutrition sportive aux cosmétiques — une solution chia pour chaque cahier des charges.
Durabilité
Cultivé de façon régénérative. Faible empreinte carbone. Zéro déchet.
Une seule culture, cultivée en pluvial en Bolivia, Argentina et Paraguay, valorisée dans son intégralité — et désormais Certified B Corporation.
- Valorisation de la graine entière — rien n'est perdu à la transformation
- Culture pluviale — zéro eau d'irrigation pour la production
- Traçabilité totale, du champ à votre usine
~10,000 Hectares en culture régénérative 2023
3,200 t Graines de chia produites 2023
1,500 t Ingrédients issus de la graine transformés 2023
1,421 tCO₂e d'empreinte carbone GHG Protocol, 2023
Réponses
Les ingrédients de chia, expliqués.
Qu'est-ce que Benexia ?
Benexia est une entreprise chilienne d'ingrédients, 100 % dédiée au chia et verticalement intégrée, qui fournit des ingrédients dérivés du chia — graines, fibres, protéine, huile et oméga-3 microencapsulé — aux fabricants de produits alimentaires, de boissons et de nutrition du monde entier. Fondée en 2005, elle maîtrise toute la chaîne, de l'agriculture régénérative à l'ingrédient final.
Quels ingrédients de chia Benexia produit-elle ?
Benexia produit cinq gammes d'ingrédients B2B à partir du chia : XIA Seeds (graine entière), XIA Fiber (un concentré de fibres à ~56 %), XIA Protein (une protéine végétale complète à ~40 %), XIA Oil™ (huile pressée à froid contenant >63 % d'oméga-3 ALA) et ALA Powder™ (oméga-3 microencapsulé dispersible dans l'eau).
Pourquoi le chia est-il une bonne source d'oméga-3 ?
Le chia est l'une des plus riches sources naturelles d'oméga-3 ALA (alpha-linolenic acid), et l'huile de chia contient plus de 63 % d'ALA — la plus riche de toutes les huiles alimentaires. Contrairement aux oméga-3 marins, il est d'origine végétale, de saveur neutre et exempt de notes de poisson.
La protéine de chia est-elle une protéine complète ?
Oui. La protéine de chia est une protéine végétale complète, apportant les neuf acides aminés essentiels. Le concentré XIA Protein de Benexia délivre environ 40 % de protéines, aux côtés de fibres alimentaires et d'oméga-3, avec une excellente dispersibilité pour les boissons et les produits laitiers.
Quelles certifications Benexia détient-elle ?
Benexia détient les certifications FSSC 22000, HACCP, GMP et GlobalG.A.P., les certifications biologiques EU et USDA, et est Non-GMO, certifiée sans gluten, Kosher et Halal. En 2026, elle est devenue une Certified B Corporation.
Le chia est-il autorisé à la vente dans l'Union européenne ?
Oui. Le chia (Salvia hispanica) est un Novel Food autorisé dans l'UE au titre du Règlement (UE) 2015/2283, couvert par les avis de sécurité de l'EFSA pour la graine entière et moulue et pour la poudre de chia partiellement dégraissée, dans une série de catégories alimentaires.
Construisons votre prochaine formulation avec le chia.
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