Densidad nutricional, por naturaleza
La chía concentra omega-3 ALA, proteína completa, fibra y antioxidantes en una única semilla clean-label: sin síntesis, sin aislamiento.
The Chia Company · Desde 2005 La semilla entera,
La semilla entera,
dominada de principio a fin.
Benexia es una compañía de ingredientes 100% dedicada a la chía y verticalmente integrada: desde granjas regenerativas hasta aceite omega-3, proteína vegetal completa y fibra clean-label. Un solo cultivo, diseñado para las industrias de alimentos, bebidas y nutrición de todo el mundo.
Un cultivo, infinitas formulaciones
XIA Seeds XIA Fiber XIA Protein XIA Oil™ ALA Powder™
Entregado desde Chile a cinco continentes, con trazabilidad total, del campo a la planta.
Certificado y auditado
- Non-GMO
- Sin gluten
- USDA / NOP Organic
- Kosher
- Halal
- FSSC 22000
- Certified B Corporation
La ventaja de la semilla entera
Una semilla. Cuatro ingredientes funcionales.
En lugar de aislar una sola molécula, Benexia mantiene intacta la semilla entera de chía y libera cada fracción —aceite, fibra, proteína y micronutrientes— mediante un procesamiento natural y libre de solventes.
One seed Four ingredients
- Chia oil ~30%
Over 63% omega-3 ALA — the richest of any edible oil.
- Dietary fiber ~34%
Soluble + insoluble fiber that binds, gels and feeds the gut.
- Complete protein ~20%
All nine essential amino acids in a clean plant matrix.
- Micronutrients ~16%
Calcium, magnesium, antioxidants (tocopherols, polyphenols).
Funcionalidad clean-label
La molienda MicroTech® convierte la semilla en fibras y proteínas que ligan, gelifican y emulsionan, reemplazando gomas y estabilizantes con un solo ingrediente natural.
Abastecimiento trazable y regenerativo
Campos de secano en toda Sudamérica, limpiados hasta una pureza del 99,9% en Chile y documentados del campo a la planta. Cero riego, cero residuos.
Portafolio de ingredientes
Ver todos los ingredientes Cinco ingredientes de chía, una fuente trazable.
Desde la semilla entera hasta el omega-3 microencapsulado: cada línea documentada, certificada y lista para formular.
Semilla entera
XIA Seeds
La semilla de chía entera, en su máxima pureza.
- ~18g Omega-3 ALA
- ~34% Fibra dietética
Concentrado de fibra de chía
XIA Fiber
Fibra clean-label que se comporta como un sistema funcional.
- ~56% Fibra dietética
- ~24% Proteína
Proteína vegetal completa
XIA Protein
Una proteína vegetal completa que se dispersa a la perfección.
- ~40% Proteína
- ~30% Fibra dietética
Aceite de chía prensado en frío
XIA Oil™
La fuente natural más rica en omega-3 ALA.
- > 63% Omega-3 ALA
- Naturalmente rico Tocoferoles
Omega-3 microencapsulado
ALA Powder™
Omega-3 ALA, allí donde el aceite nunca pudo llegar.
- ~25% Omega-3 ALA
- Dispersable en agua Dispersabilidad
Ciencia y nutrición
Explorar la ciencia Un alimento funcional, respaldado por la ciencia nutricional.
Los beneficios de la chía se fundamentan en su composición y son reconocidos por los reguladores, desde los umbrales de las declaraciones de salud de la UE hasta su condición de Nuevo Alimento autorizado.
Corazón y omega-3
El ALA contribuye a mantener niveles normales de colesterol en sangre: el aceite de chía tiene más del 63% de ALA, el más rico de todos los aceites comestibles.
Intestino y fibra
Un alto contenido de fibra soluble e insoluble: el mucílago de chía gelifica y liga agua, aportando estructura y funcionalidad clean-label.
Proteína y saciedad
Una proteína vegetal completa con los nueve aminoácidos esenciales, para nutrición plant-based, deportiva y cotidiana.
Aplicaciones
Todas las aplicaciones Formulada en cada categoría.
Desde panadería y bebidas hasta nutrición deportiva y cosmética: una solución de chía para cada requerimiento.
Sostenibilidad
Cultivada de forma regenerativa. Baja huella de carbono. Cero residuos.
Un solo cultivo, sembrado en secano en Bolivia, Argentina y Paraguay, valorizado por completo, y ahora una Certified B Corporation.
- Valorización de la semilla entera: nada se desperdicia en el procesamiento
- Agricultura de secano: cero agua de riego para cultivar
- Trazabilidad total desde el campo hasta su planta
~10,000 Hectáreas bajo cultivo regenerativo 2023
3,200 t Semillas de chía producidas 2023
1,500 t Ingredientes de semilla procesados 2023
1,421 tCO₂e de huella de carbono GHG Protocol, 2023
Respuestas
Ingredientes de chía, explicados.
¿Qué es Benexia?
Benexia es una empresa chilena de ingredientes, 100% dedicada a la chía y verticalmente integrada, que suministra ingredientes derivados de la chía —semillas, fibra, proteína, aceite y omega-3 microencapsulado— a fabricantes de alimentos, bebidas y nutrición en todo el mundo. Fundada en 2005, controla toda la cadena, desde la agricultura regenerativa hasta el ingrediente final.
¿Qué ingredientes de chía produce Benexia?
Benexia produce cinco líneas de ingredientes B2B a partir de la chía: XIA Seeds (semilla entera), XIA Fiber (un concentrado de fibra al ~56%), XIA Protein (una proteína vegetal completa al ~40%), XIA Oil™ (aceite prensado en frío con >63% de omega-3 ALA) y ALA Powder™ (omega-3 microencapsulado dispersable en agua).
¿Por qué la chía es una buena fuente de omega-3?
La chía es una de las fuentes naturales más ricas en omega-3 ALA (ácido alfa-linolénico), y el aceite de chía tiene más del 63% de ALA, el más rico de cualquier aceite comestible. A diferencia del omega-3 marino, es de origen vegetal, de sabor neutro y libre de notas a pescado.
¿La proteína de chía es una proteína completa?
Sí. La proteína de chía es una proteína vegetal completa que aporta los nueve aminoácidos esenciales. El concentrado XIA Protein de Benexia ofrece aproximadamente un 40% de proteína, junto con fibra dietética y omega-3, con una excelente dispersabilidad para bebidas y lácteos.
¿Qué certificaciones tiene Benexia?
Benexia cuenta con las certificaciones FSSC 22000, HACCP, GMP y GlobalG.A.P., con certificación orgánica de la UE y USDA, y es Non-GMO, certificada sin gluten, Kosher y Halal. En 2026 se convirtió en Certified B Corporation.
¿Está aprobada la chía para su venta en la Unión Europea?
Sí. La chía (Salvia hispanica) es un Novel Food autorizado en la UE en virtud del Reglamento (UE) 2015/2283, respaldado por dictámenes de seguridad de la EFSA para la semilla entera y molida y para el polvo de chía parcialmente desgrasado en una variedad de categorías de alimentos.
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