Panificación
Fortificación con fibra y proteína mediante un aglutinante clean-label que reemplaza gomas y estabilizantes.
Aplicaciones
Una solución de chía para cada requerimiento.
La misma chía trazable se convierte en fibra para panadería, proteína para bebidas, omega-3 para suplementos y aceite prensado en frío para cuidado personal. Explore las categorías que atendemos.
Cereales, snacks y barras
Aporte de proteína y fibra estable a la extrusión, con el atractivo de la semilla visible y una larga vida útil.
Usos habituales
- Cereales para el desayuno
- Barras de snack y de proteína
- Toppings e inclusiones
- Snacks extruidos
Ingredientes recomendados
Bebidas
Proteína vegetal dispersable y omega-3 microencapsulado que se suspenden de forma limpia en líquido.
Usos habituales
- Bebidas funcionales y deportivas
- Bebidas vegetales
- Polvos listos para mezclar
- Shots y sobres
Ingredientes recomendados
Lácteos y plant-based
Gelificación, suspensión y fortificación con omega-3 tanto para lácteos como para alternativas plant-based.
Usos habituales
- Yogures y postres
- Bebidas vegetales
- Pudines y geles
- Bebidas fermentadas
Ingredientes recomendados
Aceites, aderezos y untables
El aceite natural más rico en omega-3 ALA, oxidativamente estable y de sabor neutro.
Usos habituales
- Aderezos y salsas
- Aceites culinarios
- Untables
- Aceites de acabado
Ingredientes recomendados
Nutrición y suplementos
Fibra, proteína completa y omega-3 en formatos de cápsula blanda, polvo y stick-pack.
Usos habituales
- Suplementos de fibra
- Cápsulas blandas de omega-3
- Proteínas en polvo
- Stick-packs y sobres
Ingredientes recomendados
Nutrición deportiva
Proteína vegetal más omega-3 de origen vegetal para formatos de recuperación y rendimiento.
Usos habituales
- Batidos de recuperación
- Geles energéticos
- Barras de proteína
- Mezclas pre/post entrenamiento
Ingredientes recomendados
Pasta y platos plant-based
Estructura sin gluten, enriquecida con proteína y fibra, para pasta y soluciones de comidas.
Usos habituales
- Pasta sin gluten
- Fideos enriquecidos
- Platos plant-based
- Reemplazo de huevo y grasa
Ingredientes recomendados
Cosmética y cuidado personal
Aceite de chía rico en omega-3 y antioxidantes para formulaciones de cuidado de la piel y el cabello.
Usos habituales
- Aceites faciales y corporales
- Cuidado del cabello
- Sérums antiedad
- Bálsamos nutritivos
Ingredientes recomendados
¿Tiene un desafío de formulación?
Comparta su categoría, las declaraciones objetivo y el formato: nuestros especialistas le recomendarán el ingrediente de chía adecuado y le enviarán la documentación.